ஒரு காபி கடை வணிக தொடங்க ஒரு திட்டம் பொது வணிக அடிப்படைகள் மற்றும் ஒரு காபி கடை செயல்படும் விவரங்கள் உங்கள் பரிச்சயம் உங்கள் திட அடிப்படையை பிரதிபலிக்க வேண்டும். காபி கடை வியாபாரம் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஒரு பெரிய கப் காபி செய்து, ஒரு அழைப்பிதழில் வசிப்பதன் மூலம் வாடிக்கையாளர்களை இழுத்துச் செல்ல முடியும் என்பதை நிரூபிக்க வேண்டும். உங்களுடைய செலவுகளை குறைத்து, உங்கள் லாபத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் பணத்தைச் சம்பாதிக்கக்கூடிய சாத்தியமான கடன் அல்லது முதலீட்டாளரை நீங்கள் உறுதிப்படுத்தும் ஒரு ஆவணத்தை உருவாக்க வேண்டும்.
உங்கள் காபி கடை முன்மொழிவுக்கான காசோலைத் திட்டங்களை தயாரிக்கவும். எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள், காபி அரைப்பான்கள் மற்றும் குளிர்பான குளிரூட்டிகள் போன்ற பெரிய சாதனங்களில் ஆராய்ச்சி விலைகள். எஸ்பிரெசோவை தயாரித்தல் மற்றும் உணவிற்காக உழைப்பு செலவுகளை மதிப்பிடுதல், உணவுகளை கழுவுதல் மற்றும் நீங்கள் உணவுப்பொருட்களை தயாரிக்க விரும்பும் மற்ற உணவுகள் தயாரித்தல், பேஸ்ட்ரி, சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் போன்றவை. விலைகள் மற்றும் மகசூலைப் பற்றி உள்ளூர் காபி ரோஸ்டர்கள் மற்றும் சப்ளையர்களை நேர்காணல் செய்து, ஒவ்வொரு காபி பானத்திலும் நீங்கள் செலவு செய்யும் அளவையும் கணக்கிடலாம்.நீங்கள் உங்கள் காபி கடை திறக்க உத்தேசித்துள்ள இடங்களில் சில்லறை அங்காடிகளுக்கு வாடகைக்கு விசாரிக்கவும், உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார துறையிடமிருந்து உங்களுக்கு தேவையான அனுமதிப்பத்திரங்களைக் கணக்கிடவும். உங்கள் அடிப்படை செலவினங்களை மறைப்பதற்கு ஒவ்வொரு நாளுக்கும் எவ்வளவு காபி தேவை என்பதை கணக்கிடுங்கள்.
நீங்கள் உங்கள் காபி கடைக்குச் சேவை செய்யும் குறிப்பிட்ட பிராண்ட் காபி ஏன் தேர்ந்தெடுத்தீர்கள் என்பதை விவரிக்கவும். காபி கடை உரிமையாளர் என உங்கள் முன்னோடிலிருந்து அதன் விற்பனை புள்ளிகளைப் பற்றிய தகவல்கள், வசதியான டெலிவரி அட்டவணை, சாதகமான பணம் செலுத்தும் விதிமுறைகள் மற்றும் நீங்கள் வாங்கும் ஒவ்வொரு பவுண்டுக்கும் தயாரிப்பு விளைச்சல் போன்ற தகவல்களையும் சேர்க்கவும். வாடிக்கையாளர்களுக்கான இந்த பிராண்டின் சாத்தியமான வேண்டுகோளைப் பற்றியும், இது அடையாளம், உயர்ந்த சுவை, மற்றும் அது கரிம, நியாயமான வணிகம், நிழல்-வளர்ந்துள்ளதா அல்லது உள்ளூர் வறுத்தெடுப்பது போன்ற விற்பனை புள்ளிகள் போன்றவற்றை உள்ளடக்கியது. ஒரு பெரிய கப் காபி செய்து, ஒரு பாரிஸ்டா போன்ற அனுபவம் அல்லது ஒரு காபி வறுத்த கம்பெனிக்கு வேலை செய்வதற்கான உங்கள் சான்றுகளை விவரம்.
உங்கள் காபி ஷாப்பில் நீங்கள் உருவாக்கும் களஞ்சியத்தை விவரிக்கவும், எதிர்காலத்தில் உற்சாகமாகவும் திரும்பவும் வாடிக்கையாளர்களை கவர்ந்திழுக்க உங்கள் உத்திகளை விளக்கவும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பது அலங்காரத்தைப் பற்றிய தகவலை உள்ளடக்குங்கள், நீங்கள் வழங்கும் நாற்காலிகள் மற்றும் நீளங்களின் வகைகள், நீங்கள் விளையாடுகின்ற இசை மற்றும் நீங்கள் நிறுவும் விளக்குகள் ஆகியவை அடங்கும். கேம்கள், புத்தகங்கள், இதழ்கள் மற்றும் இலவச Wi-Fi போன்ற வாடிக்கையாளர்கள் தங்கியிருக்க விரும்பும் ஒரு வரவேற்பு இடத்தை உருவாக்க நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ப்ரோப் மற்றும் சேவைகளையும் விவரிக்கவும்.
