ஒரு உணவகம் மென்மையான தொடக்க அடிப்படையில் ஒரு புதிய உணவகம் ஒரு நடைமுறையில் ரன் அல்லது ஆடை ஒத்திகை. அது உண்மையில் பொது மக்களுக்கு திறக்கப்படுவதற்கு முன்பாக உணவகம் உண்மையான உலகில் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்யும் என்பதை உணர்த்த உணவகங்களை உரிமையாளர்கள் அனுமதிக்கின்றனர். உணவகம் உரிமையாளர்கள் மென்மையான திறப்புகளை நடத்த எப்போது வேண்டுமானாலும், யாரை அழைக்க வேண்டும், எது - ஏதாவது - கட்டணம் வசூலிக்க வேண்டும்.
திட்டமிடல்
கின்க்ஸை வெளியேற்றுவது ஒரு மென்மையான திறப்பின் பிரதான நோக்கம் என்பதால் பொதுமக்களுக்கு ஒரு உணவகத்தின் பெரும் திறப்பு முன்கூட்டியே ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டாக திட்டமிட வேண்டும். இது பங்கேற்பாளரின் கருத்தை மதிப்பிடவும், மெனு, பணியாளர்கள், திரை அரங்கு ஒப்பனை, சமையலறை அமைப்பு அல்லது டைனிங் அறை அமைப்பிற்கான தேவையான மாற்றங்களை செய்ய உரிமையாளருக்கு நேரம் கொடுக்கிறது. சில உணவகங்களில் தொடர்ச்சியான மென்மையான திறப்பு நிகழ்வுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன.
பங்கேற்பாளர்கள்
உணவக உரிமையாளர்கள் பொதுவாக குடும்ப உறுப்பினர்களையும் நண்பர்களையும் மென்மையான திறப்புக்கு அழைக்கின்றனர். ஏனென்றால் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தார் ஆக்கபூர்வமான விமர்சனத்தை வழங்குவதோடு, பொதுவாக எந்த குறைபாடுகளையும் மன்னிக்கவும்.
விலை
உணவகத்தின் உரிமையாளர் மென்மையான திறப்பு மற்றும் கருத்துத் தெரிவிப்பிற்கான கலந்துரையாடலின் உதவியுடன் பாராட்டுக்களைக் காட்ட வேண்டும். ஒரு வழி இலவசமாக அல்லது குறைந்த விலையில் பட்டி பொருட்களை வழங்க உள்ளது. இது நிகழ்வில் பங்குதாரர்களை ஈர்க்க உதவுகிறது.
