உணவு தொழில்கள் மிகவும் ஒழுங்குபடுத்தப்படுகின்றன. பொது மக்களுக்கு ஏற்படும் சுகாதார அபாயங்கள் காரணமாக, மத்திய மற்றும் மாநிலச் சட்டமன்றங்களுக்கு உணவு நிறுவனங்கள் பல்வேறு அனுமதிகளையும் உரிமங்களையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஹூஸ்டன் சட்டங்கள் மாநிலத்தின் நகரம், "வழங்கப்பட்ட உணவிற்கான வகை அல்லது வகை உணவு வகைகளை பொறுத்து ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அனுமதி தேவை." பொதுமக்களுக்கு அனுமதியளிக்க அனுமதி தேவை. டெக்சாஸில் உணவுப்பழக்கம் உணவுப்பழக்கம் என்று கருதப்படுகிறது, எனவே அனுமதி மற்றும் உரிமங்கள் தேவைப்படுகின்றன.
விற்பனை மற்றும் பயன்பாட்டு வரி
நீங்கள் டெக்சாஸில் ஒரு சாதாரண வியாபாரத்தை ஆரம்பிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களிடம் ஒரு வரி செலுத்துவோர் அடையாள எண் இருக்க வேண்டும். டெக்சாஸ் கம்ப்ரசர் பொது கணக்குகள் வரி ஐடி எண்கள். பயன்பாடுகள் ஆன்லைனில் முடிக்கப்படலாம். உங்கள் விண்ணப்பம் அச்சிடப்பட்ட நேரத்திற்குப் பின், கையெழுத்துப்பாளருக்கு கையொப்பமிடப்பட்டு அனுப்பப்படும் இரண்டு மூன்று வாரங்கள் ஆகும். உங்கள் பகுதியில் உள்ள நகரம், மாவட்டம் மற்றும் உள்ளூர் போக்குவரத்து அதிகாரிகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இந்த வரி 8 1/4 சதவிகிதம் ஆகும்.
உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆய்வு
நீங்கள் உணவு தயாரிக்கும் பகுதி டெக்சாஸ் மாகாண சுகாதார நிலையத்தால் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலும் உள்ள-வீட்டு கேட்டரிங் சேவைகளை ஆய்வு செய்ய சுகாதார ஆய்வாளர்கள் அவசியமில்லை - உங்கள் உள்ளூர் நகராட்சி மூலம் சரிபார்க்கவும். ஹூஸ்டன் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் உணவு நிறுவனங்களை கருதுகிறது. சட்ட விதிமுறை கூறுகிறது, "இது உள்ளூர் சுகாதார துறை அவர்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் துறை ஆய்வாளரால் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை ஆய்வு செய்யப்படுகிறது என்பதாகும்."
மொபைல் கேட்டரிங்
ஒரு வாகனத்தின் பயன்பாட்டிற்கான அனுமதியைப் பெறும் பொருட்டு மொபைல் கேட்டரிங் தொழில்கள் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். டல்லாஸின் நகரத்திற்கு உள்ளூர் கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு $ 100 க்கு ஒரு "நியமப்படுத்தப்பட்ட கமிஷனர் ஒப்புதல் படிவம், நடப்பு டெக்ஸாஸ் டிரைவர்களின் உரிமம், பொறுப்பு காப்பீடு, குறைந்த புரொப்பேன் வாயு அனுமதிப்பத்திரம் (புரொப்பேன் வாயு பயன்படுத்தினால்) ஆகியவற்றிற்காக செலுத்த வேண்டும்."
உணவு கையாளுதல் உரிமம்
உணவு கழக உரிமங்களும் சுகாதார திணைக்களத்தினால் கையாளப்படுகின்றன. உங்கள் நிபுணத்துவத்தை சரிபார்க்க பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். உணவு, பாத்திரங்கள் அல்லது உணவு சேவை கருவிகளைக் கையாளும் அனைவருக்கும் உணவு கையாளுதல் அனுமதி தேவை. கட்டணம் இரண்டு ஆண்டுகள் நல்லது என்று ஒரு அனுமதி $ 16 ஆகும். பரீட்சைக்கு நீங்கள் வகுக்கும் வகுப்புகள் சுகாதாரத் திணைக்களத்தால் வழங்கப்படுகின்றன.
சான்றளிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு மேலாளர்
உங்கள் குழுவில் உள்ள ஒரு உறுப்பினர் உணவு தயாரிக்கப்பட்டு, சேவை செய்யப்படுவதை மேற்பார்வையிடுவதற்கு பொறுப்பாக இருக்க வேண்டும். இந்த நிலை உணவு பாதுகாப்பு மேலாளர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. தகுதி பெற, இந்த நிலைப்பாட்டின் வேட்பாளர், டெக்சாஸ் சுகாதாரத் துறை மூலம் அனுமதிக்கப்பட்ட அல்லது அங்கீகாரம் பெற்ற பயிற்சித் திட்டத்தை நிறைவு செய்ய வேண்டும். ஒரு சுகாதார ஆய்வாளர் அல்லது நுகர்வோர் அதைக் கேட்டால் கோரிக்கைக்கு சான்றிதழ் வழங்கப்பட வேண்டும்.
மதுபானங்கள்
ஆல்கஹால் இரவு உணவோடு பரிமாறப்பட்டால், சமையற்காரர்கள் கலப்பு பானங்களை அனுமதிக்க வேண்டும். டெக்ஸாஸ் மது அருந்துதல் கோட் கூறுகிறது, "உரிமம் பெற்ற வளாகத்தில் கலப்பு பானங்கள் விற்கப்படுவதற்கான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் ஒரு சமையல்காரரின் அனுமதிப்பத்திரத்தின் கீழ் விற்பனைக்கு பொருந்தும்." உரிமம் தற்காலிகமானது மற்றும் ஒரு நிகழ்வு நிகழ்வுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு மதுபான கடைக்கு ஒரு மது கடை திறக்க அதே உரிமம் பயன்படுத்த முடியாது.
