பென்சில்வேனியாவில், இரண்டு வெவ்வேறு வகையான புதிய பேக்கரி வியாபாரங்களை திறக்க முடியும் - வீட்டு பேக்கரி அல்லது சில்லறை விற்பனை. இருவரும் பென்சில்வேனியாவின் திணைக்களம் உரிமம் வழங்கியுள்ளனர் மற்றும் இருவரும் பொது விற்பனைக்கு உணவு தயாரிப்பதும் பாதுகாப்பதும் தொடர்பாக அரசாங்க சட்டங்களை பின்பற்ற வேண்டும், ஆனால் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன. வீட்டு பேக்கரிகளில் ஒரு வணிகக் சமையலறை தேவையில்லை, எனவே சிறிய தொடக்க மூலதனத்துடன் திறக்க முடியும், அதே நேரத்தில் சில்லறை பேக்கரிகளை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பேக்கரி பொருட்களின் வகைகள் மட்டுமல்ல. கூடுதலாக, புதிய பேக்கரி ஒவ்வொரு வகையான தொடக்க செயல்முறை ஒத்ததாக இருந்தாலும், தொடக்கத்தில் ஒவ்வொருவருடனும் தொடர்புடைய சட்டங்கள் மற்றும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் குறித்து நீங்கள் பரிசீலிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் தயாரிக்கும் வேகவைத்த பொருட்களின் வகைகள், உங்கள் சமையல் மற்றும் உற்பத்தி முறைகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் ஒரு வியாபாரத் திட்டத்தை எழுதுங்கள், உங்கள் இலக்குகளை எங்கே பெறுவீர்கள், எங்கிருந்து உங்கள் இலக்கு சந்தை, உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை விற்கவும், உங்கள் பேக்கரி உருப்படிகளை எவ்வாறு பொருத்தலாம் எனவும் விற்கலாம். உங்களுடைய கணக்கியல் முறைகள், விளம்பர உத்திகள், கருத்துக்கள் மற்றும் கருவிகளைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் தொடங்க வேண்டும்.
உங்கள் பேக்கரிக்கு ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்யவும். உங்கள் வீட்டிலிருந்து செயல்படலாம், ஏற்கனவே பேக்கரி கட்டடம் வாங்கவோ அல்லது குத்தகைக்கு வாருங்கள் அல்லது புதிய கட்டிடத்தை கட்டலாம். மறு வடிவமைப்பு / கட்டுமானம் மற்றும் உபகரணங்கள் செலவுகள் உட்பட, ஒவ்வொரு விருப்பத்துடன் தொடர்புடைய செலவுகளைக் கவனமாக பரிசீலனை செய்யுங்கள். கூடுதலாக, சில்லறை விற்பனை மற்றும் வீட்டு பேக்கரிகளில் உங்கள் விற்பனை விருப்பங்களை கருத்தில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் பென்சன்ஸில் உங்கள் வீட்டு பேக்கரி பொருட்களை விற்க, விவசாயிகள் சந்தைகளில், சந்தைகள், வலைத்தள வரிசைகளை முதலியவற்றைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் விரும்பிய இடத்தில் ஒரு உணவு வணிக செயல்பட முடியும் மற்றும் நீங்கள் நடத்த வேண்டும் எந்த அனுமதி விண்ணப்பிக்க முடியும் உறுதி உங்கள் பென்சில்வேனியா உள்ளூர் மண்டல அதிகாரிகள் தொடர்பு. உங்கள் புதிய பேக்கரி வியாபாரத்தை உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் தவிர வேறு இடங்களில் அமைத்திருந்தால், ஒரு சமையலறை அல்லது கட்டுமான தொழில் நிபுணரை வாடகைக்கு மாற்றுவதற்கான திட்ட வரைபடங்களை உருவாக்குதல் அல்லது வணிக சமையலறை தேவைகளுக்கு இணங்குவதற்கு தேவையான கட்டுமானத்தை உருவாக்குதல். இந்த கட்டத்தில் எந்த மறுசீரமைப்பு அல்லது கட்டுமானத்தை தொடங்க வேண்டாம்.
உங்கள் பேக்கரி ஒரு தனி உரிமையாளராக இல்லாவிட்டாலும், வணிகப் பெயரில் உங்கள் கடைசி பெயரைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், பென்சில்வேனியா திணைக்களத்தில் ஒரு கற்பனையான பெயரை பதிவுசெய்யவும். உங்கள் கற்பனை வணிக பெயரைப் பயன்படுத்தி உங்கள் உள்ளூர் மாவட்ட மற்றும் நகர அரசாங்கத்துடன் வணிக உரிமத்திற்காக விண்ணப்பிக்கவும். வேளாண் உரிமத்தின் பொருத்தமான துறை பெறும் வரையில் உங்கள் வணிக உரிமம் மட்டுமே நிபந்தனைக்குரிய அங்கீகாரத்தைப் பெறலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க.
IRS இலிருந்து ஒரு பெடரல் உரிமையாளர் அடையாள எண் (FEIN) பெறுதல் மற்றும் பொருத்தமான வரி கணக்குகளுக்கான பென்சில்வேனியா துறை வருவாயுடன் பதிவு செய்ய இந்த எண்ணைப் பயன்படுத்தவும். பேக்கரி வளாகத்திற்கு வெளியே உள்ள நுகர்வுக்கு விற்கப்படும் உணவு வரி விலக்கு பொருளைக் கொண்டிருப்பதால், உங்களுக்கு விற்பனை / பயன்பாட்டு வரி அனுமதி தேவையில்லை, ஆனால் விலக்கு சான்றிதழை நீங்கள் தாக்கல் செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் பணியாளர்களாக இருப்பின் நீங்கள் முதலாளியை நிறுத்துதல், வேலையில்லாத் திண்டாட்டம் மற்றும் தொழிலாளர் இழப்பீட்டு காப்பீடு பற்றி பென்சில்வேனியா சட்டங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளீர்கள்.
புதிய பேக்கரி வகையைப் பொறுத்து, ஒரு பன்னாட்டு உணவு செயன்முறை திட்ட மதிப்பாய்வு மற்றும் விண்ணப்பம் அல்லது பென்சில்வேனியா துறைத் துறைக்கு ஒரு சில்லறை உணவு வசதி திட்ட மதிப்பாய்வு மற்றும் விண்ணப்பம் ஆகியவற்றை நிறைவு செய்யுங்கள். உங்கள் விண்ணப்பத்துடன் உங்கள் சமையலறை வசதி, உங்கள் பேக்கிங் உபகரணங்கள் அனைத்தும், முன்னர் நீங்கள் எழுதிய வணிகத் திட்டம் மற்றும் உங்கள் மண்டல அனுமதி, வரிச் சான்றிதழ்கள் மற்றும் உள்ளூர் உரிமங்களின் பிரதிகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
வேளாண்மைத் துறையிலிருந்து பிராந்திய உணவு சுத்திகரிப்பு அல்லது மேற்பார்வையாளரால் பரிசோதிக்க உங்கள் பேக்கரி தயாரிக்கவும். உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை கடைப்பிடிப்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக, உங்கள் சமையல் அறைகளை பார்வையிடும் அதிகாரி, பாதுகாப்பான உணவு கையாளுதல் மற்றும் தயாரிப்பு நடைமுறைகளைப் பற்றி பேட்டி காண்பிப்பார், மேலும் உங்கள் மெனுவில் சில உருப்படிகளின் ஆய்வக சோதனைகளை கோரலாம். ஆய்வு முடிந்தவுடன், உரிம கட்டணத்தை செலுத்தவும், உரிமம் வழங்கப்பட வேண்டும், அல்லது குறைபாடுகளை சரிசெய்தல் மற்றும் மறுபரிசீலனை செய்தல் போன்ற தகவல்களுடன் உரிமம் மறுப்பு எழுதப்படுவதற்கு அறிவிக்கப்படும்.
