அனைத்து rotisserie கோழி உணவகங்கள் அதே போல தோன்றலாம் போது, ஒரு பாரம்பரிய, தெற்கு வழியில் சமைத்த கோழி நிபுணத்துவம் அந்த மெக்சிகன் பாணி rotisserie கோழி விற்க அந்த இருந்து நாடு முழுவதும் அவர்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு உள்ளன. நீங்கள் திடமான சுழற்சியைக் கொண்டிருக்கும் கோழி சமையல் மற்றும் சமையல் அனுபவம் இருந்தால், ஒரு உணவகத்தைத் திறந்து நீங்கள் சிறந்த வணிக முயற்சியாக இருக்கலாம். எனினும், ஒரு ரோட்ஸெரி கோழி உணவகத்தை துவங்குவதற்கு முன்பு, நீங்கள் முழுமையான திட்டமிடலை செய்ய வேண்டும்.
உங்கள் ரைசீரியா கோழி உணவகத்திற்கு ஒரு முக்கிய இடத்தைத் தேர்வுசெய்யவும். உதாரணமாக, உங்கள் உணவகத்தின் கோழி மரத்தூள், சுகாதார உணர்வு, தெற்கு பாணி, வீட்டார் பாணி, தென்மேற்கு அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, அசாதாரண வாசனை பிரசாதம் கொண்டிருக்கும்.
உங்கள் சுகாதாரத் துறையிலிருந்து உங்கள் பகுதியில் தேவையான லைசென்ஸ் மற்றும் அனுமதிகளை பெறுங்கள். நீங்கள் அமைந்துள்ள இடத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு உணவு நிறுவன அனுமதி, உணவு மேலாளர் சான்றிதழ், உணவு கையாளுதல் அனுமதி, ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட பெயர் சான்றிதழ், வரி அடையாள எண் அல்லது முதலாளி அடையாள அடையாள எண் (EIN) தேவைப்படலாம்.
உங்கள் ரைசீரியா கோழி உணவகத்திற்கு ஒரு பொருத்தமான இடம் குத்தகைக்கு வாருங்கள் அல்லது வாங்குங்கள்; ஒரு இடத்தை தேர்ந்தெடுக்கும் போது அது உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார கட்டுப்பாடுகள் மனதில் வைத்து சரியான காற்றோட்டம் மற்றும் நீர் அமைப்புகளை உறுதி செய்ய வேண்டும். உங்கள் உணவகம், மாலை உணவு நீதிமன்றம், விளையாட்டு அரங்கம் அல்லது மைதானம், பிளே சந்தை, வணிக அலுவலகம் அல்லது ஷாப்பிங் சென்டர் போன்ற பல்வேறு இடங்களில் அமைந்துள்ளது.
நன்கு வட்டமான மெனுவை உருவாக்கவும்; சில rotisserie கோழி உணவகங்கள் மட்டுமே கோழி சேவை. உங்கள் முக்கிய பொறுப்பை, நீங்கள் ரொட்டி, பாஸ்தா சாலட், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ், வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், களிமண் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாம்பல், சோளம், பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை வழங்கலாம்.
உங்கள் உள்ளூர் விவசாயி சந்தையைத் தொடர்பு கொள்வதன் மூலமும், அவர்களது விற்பனையாளர்களின் பட்டியலைப் பெறுவதன் மூலமும் உணவு மற்றும் மூலப்பொருள் வழங்குநர்களின் நெட்வொர்க் ஒன்றை நிறுவுதல் - உள்ளூர் கொள்முதல் செலவினமானது, ஏனெனில் நீங்கள் போக்குவரத்து செலவுகளுக்கு எவ்வளவு பணம் செலுத்த வேண்டியதில்லை.
உங்கள் ரைடிசர் உணவகத்திற்கு, சீட்டிங், தட்டல் டிஸ்பென்சர்ஸ், பிராண்டட் நாப்கின்ஸ், தட்டுகள் மற்றும் கப்ஸ், செலவழிப்புள்ள பிளாட்வேர், பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் உணவுக் கொள்கலன்களை வாங்குவதற்கு சில்லறை பொருள்களை வாங்கவும். நாளொன்றுக்கு விற்க வேண்டுமென்று நீங்கள் எவ்வளவு கோழிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் பல ரைஸெர்ரி ஸ்டேண்ட்ஸ் அல்லது ரோஸ்டெர்ஸ் தேவைப்படும்.
உங்கள் ரோட்டீசரி கோழி உணவகத்திற்கான பணியாளரை நியமித்தல் - உங்கள் பகுதியில் தேவைப்பட்டால், உணவோடு தொடர்பு கொண்டிருக்கும் அனைத்து பணியாளர்களும் செல்லுபடியாகும் உணவு கையாளுதல் அனுமதி அல்லது உணவு மேலாளர் சான்றிதழ் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
ஆன்லைன் மற்றும் அச்சு வணிக கோப்பகங்களில் பட்டியலிட உங்கள் ரைஸ்ரீரி உணவகத்தை விளம்பரப்படுத்தவும், விளம்பர வலைப்பதிவு அல்லது வலைத்தளத்தை தொடங்குதல் அல்லது உள்ளூர் பகுதி வணிகங்களில் கூப்பன்கள் வைப்பது.
